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江南水乡---乌镇印象(一)

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离开了南浔,我们驱车来到了位于桐乡市的乌镇。乌镇也是江南著名的古镇之一,著名的作家茅盾就出生在这里。(历史上这个小镇曾出过64名进士、161名举人,可谓人杰地灵呀!)乌镇自古繁华,古民居临河而建,是江南水乡“小桥、流水、人家”的典范。参观了乌镇,我的心愿得到了满足。江南水乡的在这里表现的淋漓尽致!除了“美”,我无法用其他词语来描绘。

江南水乡---乌镇印象(一)

按照导游图的指引,我们首先穿过了一座精美的小桥:逢源双桥.这是一座别具风味的古桥。它的上面有一个廊棚,所以也称为“廊桥”。桥下有水栅栏,是古时候水路进出的关卡。传说走桥有男左女右的习俗,走一遍桥,必须分走左右两半,因此又演绎出走这座桥便可左右逢源的说法。我站在逢源双桥上,眺望着乌镇,东市河南岸垂柳依依,北岸水阁逶迤,真的美呀!!

我们首先来到“江南百床馆”参观。这是中国第一家专门收藏、展出江南古床的博物馆,面积约1200多平方米,收藏了数十张明、清、近代的江南古床精品。展馆分为两部分。第一个展厅陈列的多是明代架子床。这些床采用木架构造,造型简洁朴素,强调形体的线条形象。制作时充分利用硬木的色泽和纹理特点,不事雕琢浑然天成。第二个展厅里主要是清代的床,材质优良,工艺复杂,是木雕床中的精品,其中“拔步千工床”被誉为“镇馆之床”,见到这个床的时候,我大吃一惊,它实在是太大了!据说它采用黄杨木制成,长217公分,深366公分,高292公分,前后共有三叠,历时3年才雕成。       看百床馆,不光看这里有多少床。我更惊叹床上的雕刻。一张张“简单的”床,它所加载的是生活内涵:雕刻的图案或求平安、或求多嗣。当床也能被如此精心雕琢的时候,人的心境一定是平和的,人的生活也一定是幸福的。比较现代机器生产出来的床,这里的床更多地代表着一种文化,一种历史,一种仿佛离我们远去的历史。

江南水乡---乌镇印象(一)

在往前走,就到了酿酒坊。相传旧时乌镇的酿酒业十分发达,现在仅存有“高公生糟坊”,它始建于明朝初年,是前店后坊的格局,所产的“三白酒”以酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬。现在这里仍旧产酒,主要生产三白酒、白糯米酒以及甜白酒。

为什么叫“三白酒”?据《乌青镇志》上说:“以白米、白面、白水成之,故有是名”。我小小地打探了一下,了解了三白酒是如何酿造的。三白酒以糯米为主要原料,酿制时,先将糯米蒸煮成饭,盛在淘箩里用冷水淋凉。再将酒曲饼捣碎拌入饭中。而后将饭料倒入酒缸,压平,在中间挖一个小潭(好像小时候妈妈做醪糟的样子),然后将酒缸加盖密封,用稻草或棉絮捂实保温。几天后,如果缸中间的小潭已经蓄满了酒浆,就可以将凉开水倒入缸中,以淹没饭料为准,再封好缸盖捂实。一周后开盖,再放入蒸桶进行蒸馏,如此二蒸二酿后,酒便酿成了。我是不喝酒的人,对酒的气味非常敏感。刚走进酿酒坊就闻到了浓烈的酒香。大大小小的坛子摆在院子里。喝不了酒,我们买了酒酿(醪糟)来吃。真的是酒味浓烈,香甜可口!真的美呀!!

江南水乡---乌镇印象(一)