台湾的美食绝对不能错过。有限的八天里，我们创造一切机会搜寻台湾美食的踪迹。粗略地归纳了一下这几天吃到的主要美食：

第一天（8月10日）

1.珍珠奶茶：又称“波霸奶茶”，以红茶加入鲜奶与软Q的粉圆，再予以混合调匀而成的饮料，它具有茶叶的香浓口感和粉圆的嚼劲。可以适当加冰，味道也不错。

2.黑糖剉冰：以刨冰机剉出的碎冰，加上绿豆、红豆、粉圆、芋头、爱玉等可随意选择的配料后，再淋上黑糖水（即红糖水）的冰品。很大的一碗，我们是三个人分而食之的。

3.甘梅薯条：煎炸过的薯条撒上台湾特有的梅粉，口感酸甜，很好吃。这是我特别喜欢的一种小吃。还买了些梅粉带回家。

4.虾仔面线：利用红面线不易烂的特性加高汤煮后再勾芡，放入已川烫过的新鲜蚵仔和卤过的大肠，食用时淋上乌醋、特调酱料等，最后洒些香菜提味。

第二天（8月11日）

1.玄光寺阿婆茶鸡蛋：据说是独家秘方，到玄光寺一定要尝一尝。不过客观地说，味道一般，没有什么特别的。可能是因为饿了，感觉好吃吧。

2.新鲜蛋卷：从日月潭回来，路旁制作蛋卷的小摊传出的香味让我止步不前，酥脆、清香。

3.椰果奶茶：作法与珍珠奶茶类似，椰子味道。

第三天（8月12日）

1.度小月蛋仔面：度小月担仔面至今已超过110年历史，名字源于渔民希望平安度过“小月（捕鱼淡季）”的美好祈愿。由台南起家的度小月担仔面，由鲜虾熬制的汤底佐以肉燥、蒜泥、乌醋、鲜虾、豆芽和香菜。这个东东非常有名。我们在台南找到了正宗的。味道真的很不错的。

2.绿豆沙：就是煮熟的绿豆混以刨冰制成的冰品，有种绿豆的清香。

3.绿豆碰：面包店里买到的小点心。软软的面包着绿豆沙，形状像没有捏住两个角的饺子。

4.黑糖布丁：布丁是我的最爱，黑糖布丁很甜，尤其是吃到靠近黑糖的部分，一个就足够足够了。

第四天（8月13日）

这一天吃的东西实在太多了。中午品尝到有名的一种小吃：棺材板。

棺材板：台南当地知名的特色美食，将吐司中间挖空，填入鸡肉、鸡肝、虾仁、红萝卜、马铃薯、牛奶等配料，再以吐司盖起，这道小吃需趁热切块品尝。

晚上逛六合夜市。这是台湾之行收获小吃最多的一站，夜市很多“童鞋”期盼已久的了。唯一遗憾的是我们是在晚饭后半个小时就去逛，只能多看少吃了。为了品尝更多的美味，我们通常是每个品种买一份，大家分而食之。六和夜市被称为“六和国际观光夜市”，是一条长约三百多米的步行街，两边大概一二百个摊位有各色台湾小吃。在这里我们品尝了最为有名的郑老牌木瓜牛奶、炸臭豆腐、起士马铃薯饼、蒜香烤虾、七里香。

1.郑老牌木瓜牛奶：要排队才买的到，据说因为马英九的光临而名声大震。

2.炸臭豆腐：越臭越好吃，将已发酵的臭豆腐直接放入热油锅中将表皮炸酥，起锅后剪成入口大小的4小块，外皮酥脆、内部组织蓬松的特殊口感。

3.起士马铃薯饼：以奶酪、土豆做馅儿，烤制的类似于面包的小饼。这个味道的确好，掰开后奶酪可以拉出丝，味道香浓。

4.蒜香烤虾：先把大虾用竹签串好，烤熟。配好佐料后上火略微翻炒一下，味道大大的美呀。虾肉也特别肥厚。

5.七里香：呸，呸，呸----打死不吃了。同事买给我吃，直接递到嘴里，吃完才发现是鸡屁屁，恶心呀！！

第五天（8月14日）

1.各色水果干：用各种新鲜水果制成的水果干，可以试吃然后购买。芒果干、凤梨干、猕猴桃干、金桔干、情人果干、洛神花干等等等等。

2.炸飞鱼：在某个景点吃到的，某些人给我留了一条鱼的残余部分，味道是不错。

第六天（8月15日）

曾记麻糬：全台湾第一家以传统手工麻糬开设的门市。麻糬是台湾的一种小吃，圆圆的像一个大汤圆，表皮是熟的米面，中间包着花生、红豆、芝麻等调制的馅，台湾很多地方都可以见到。可是，曾记麻糬把这种小食品做到了极致。在花莲街头，很容易见到曾记麻糬的广告，曾记麻糬的店家也随处可见。这些店铺明窗净几，店内干净卫生。 据说曾记麻糬的老板并不姓曾，只是曾家的女婿。1992年创业，12年就发展出十个店的产业。老板做曾记麻糬之前很失落困苦，妻子遂将从小帮忙父亲制作麻糬所习得之技巧，开始自行制作麻糬到市场以流动方式贩卖，来贴补家用；老板努力的学习岳父的手艺、也经常请教其中的经要诀窍，然后再回来改进技术，并取名『曾记』乃是为了感念岳父。我们在花莲中正路山的店铺里买了些来品尝。到有说曾记麻糬不使用任何防腐剂，因此只能保存三天，所以无法带回家。 这种小吃不宜多吃，容易涨肚子。

第七天（8月16日）

凤梨酥是台湾的特产，导游带我们来到位于台北松山区民权东路三段的御品手信店。这里酥饼丰富多样，最出名的是冰心绿豆糕。

进入店铺，店员发给每个人一张印有产品名称的单子，然后来到品尝区，有各种酥饼的试吃，还有专人做介绍。十余种酥饼、麻糬、果冻让我们都快吃饱了。我喜欢的是冰心绿豆糕---梅花状的，薄薄的绿豆皮包裹在糯糯的豆沙馅儿外。这个东西必须冷藏保存。店家真的聪明，每六盒就可以放在一个泡沫箱里，放入一袋冰，密封起来，可以保存三天。其他的酥饼还有：总统凤梨酥、阮玉酥、凤黄酥等，只要买够一定量，就由店家负责装盒，用捆扎带捆绑好，写好名字就可以了。店家最后将所有人的东西一并送上车，那服务，可以说是一种享受。

第八天（8月17日）

告别台湾的最后一顿饭我和老公是在机场享受的。台湾有名的卤肉饭和割包饭。卤肉饭已经不陌生了，而割包饭却头一次听说。割包原本是尾牙（ 农历12月16日）时才吃的小点心。外型宛如中式汉堡，白皙、松软如包子一般，趁热夹进入口即化的猪肉和酸菜、再洒上花生粉与香菜，气味芳香、口感绝佳。“割”字原本是左边一个“×”，右边一个竖刀旁。

（卤肉饭）

（割包饭）