西宁游记之-----吃

7月30日，抵达西宁的时候已经是中午时分了。从机场出来，一路高速就进入了西宁市内。说来挺有意思的，高速公路和市区内的道路几乎直接连接上的，没有我想象的那种样子。嘿嘿。

进了饭店，我们这几个家伙已经如同恶狼了---早上几乎5点多就出门了，到了下午近一点，能不饿吗？斯文、腼腆、不好意思，这会儿都抛到了九霄云外了。菜单搬过来，几个八零后就开始研究了。西北人肉吃的比较多，这顿饭又是我们的第一顿，所以三哥和二哥为我们点了几个特色菜---手抓羊肉、牛肉、水煮鱼什么的。当然，这些好吃的味道和北京的都不同，我们几个也号称是“能吃肉”的，可是到了西宁，简直提不到桌面---忒不能吃肉了。

菜端来了，嘿嘿，我差点乐疯了---我看见了思念已久的酿皮---我想了23年了！！虽然北京也有，但是味道却不正宗，狼吞虎咽，简直美死了。

这里给大家介绍一个特别好玩的吃食---狗浇尿---这名字特别不雅，似乎无法放到饭桌上来说，不过这可是西宁的著名小吃。先看看图片吧。

为什么叫“狗浇尿”？听我解释：这时一种类似于薄饼的面点。烙饼的时候，因为当时的灶台特别高，烙饼的人必须一条腿翘起来骑在灶台上才能完成，所以这个姿势就成了这道菜的名字。味道？---好吃，因为里面有西宁特别的一道调料---苦豆。苦豆是一种做面食常用的调料，粉末状，发黄绿色，味道我觉得很香。西宁当地人的面食几乎都会用到这位调料。

午饭完毕，小雨淅淅沥沥的。让我们这些从北京的酷热潮湿里溜达出来的人舒爽了许多。稍事休息，我们就前往了塔尔寺！